اگه شما فردی هستین که همیشگی گوجه فرنگی رو همراه با غذا و یا به صورت سالاد مصرف می کنین لازمه بدونین این نکات رو بدونین:

پر از ویتامینای آ، ب ۱، ب ۲، ث و مواد معدنی از جمله کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، مس، روی، ارسنیک و کبالته.

۱۰۰ گرم گوجه فرنگی خام شامل ۲۰ کالری انرژی، یه گرم پروتئین، ۱۱ میلی گرم کلسیم، ۶/۰ میلی گرم آهن، ۱۱۰۰واحد بین المللی ویتامین آ، ۳/۰ گرم چربی، ۰۶/۰ میلی گرم ویتامین ب ۱، ۰۴/۰ میلی گرم ویتامین ب ۲ و ۲۳ میلی گرم ویتامین ثه.

در گوجه فرنگی رسیده، تقریبا تموم آمینو اسیدهای اصلی به استثنای تریپتوفان هست.قند موجود در گوجه فرنگی رسیده،گلوکز فروکتوز و ساکاروزه که اندازه اون کمه.

رنگدونه اصلی گوجه فرنگی لیکوپن بوده که دلیل رنگ قرمز اون می شه.

پوست گوجه فرنگی شامل مقادیر خیلی از کاروتینوئیدها بوده که از راه سلولای روده آدم جذب می شه.پس بیشتر پیشنهاد می شه که این سبزی خوش طعم رو همراه با پوست بخورین.

گوجه فرنگی به دلیل دارا بودن مواد مغذی زیاد و کالری پایین،یکی از پایه های اصلی رژیمای غذاییه.

۱۰ نکته درباره گوجه فرنگی

  1. میوه خام گوجه فرنگی سمیه و باید از خوردن اون دوری کرد.در گوجه فرنگی سبز و خام ماده ای سمّی به نام سولانین هست که خوردن اون موجب مسمومیت شده و ایجاد دل پیچه، اسهال و باز شدن مردمک چشم می شه.
  2. در چین از جوشونده ریشه، شاخه ها و برگای سن بالا گوجه فرنگی واسه رفع دندون درد استفاده می شه و خود گیاه هم خاصیت حشره کش داره.
  3. لیکوپن موجود در گوجه فرنگی، یه جور آنتی اکسیدانه که مانع ایجاد کلسترول بد خون می شه و به خاطر همین از بروز حملات و مریضیای قلبی جلوگیری می کنه.به این موضوع دقت لازم رو به عمل بیارین مصرف گوجه فرنگی پخته،موجب جذب لیکوپن بیشتری در بدن می شه.
  4. گوجه فرنگی شامل شکلای جور واجور ویتامینای گروه به،به خاطر همین داروی مناسبی واسه رفع عصبانیتای افراده.مصرف همیشگی گوجه فرنگی همراه با غذا و به صورت سالاد، سیستم عصبی بدن رو تقویت کرده و آرامش رو به همراه میاره.
  5. گوجه فرنگی یکی از مهم ترین منابع ویتامین آه.به خاطر همین درتقویت بینایی،تقویت و سلامتی پوست و مخاط ها و رشد استخونا خوبه.
  6. گوجه فرنگی به دلیل داشتن ویتامینای ث و آ فراوون دستگاه ایمنی بدن رو تقویت کرده و بدن رو در برابر امراض وبیماریای عفونی مقاوم می سازه.
  7. اگه پوست شما کک و مک داره،هر روز اونو با آب گوجه فرنگی تمیز کنین،کم کم کک و مکا رو از بین می برد.
  8. گوجه فرنگی ورم مفاصل رو برطرف می کنه و واسه مبتلایان به نقرس و رماتیسم خوبه.
  9. گوجه فرنگی به دلیل نداشتن سدیم و قند،غذای مناسبی واسه افراد گرفتار به دیابت و فشار خونه.
  10. به این موضوع دقت لازم رو به عمل بیارین خوردن گوجه فرنگی،واسه بعضی مریضایی که دچار حساسیت یا آلرژی (خارش بدن، قرمز شدن پوست، آسم،کهیر و…) هستن، ضرر داره.

مردان چه بخورند؟

پاکسازی ریه با معجون گیاهان دارویی و طب سنتی

بازنشر دانستنی عصر ایران گوجه فرنگی