زیر راستهسوف ماهیانPercoideiخانوادههامورماهیانSerranidaeزیر خانوادههامورهاEpinephelinaeجنسهامورEpinephelusگونهCoioidesاسم علمیEpinephelus coioidesاسم انگلیسیOrange-spotted grouperاسم فارسیهامور معمولی
۱-۲- خصوصیات ریخت شناسی هامورمعمولی
این ماهی دارای بدنی نسبتا طویل و تا حدودی فشرده می باشد، باله پشتی پیوسته می باشد و پرده های بین خار باله پشتی تا اندازهای شکاف دار هستند. حاشیه پشتی باله های پشتی، دمی و سینه ای تا حدودی گرد است و دارای سر و دهان نسبتا بزرگ می باشند. فک به عقب بعد از لبه عمودی یا پشتی چشم گسترش یافته است، دندانهای نیمه مساوی در ۳-۲ محور هستند پیش سرپوش آبششی مضرس به شکل نیمه زاویه است و دارای سه تا، خار پهن در نزدیک قسمت بالایی پشتی سرپوش آبششی می باشد. در ناحیه پشت دارای خال های قهوه ای متمایل به زرد و کناره های شکم آن متمایل به سفید و دارای خال های زرد متمایل به قهوه ای یا نارنجی متمایل به قهوه ای که بطور غیریکنواخت بصورت پراکنده بر روی سر و شکم وجود دارند می باشد. این ماهی همچنین دارای خال های کوچک قهوه ای و نارنجی زیادی بر روی بدن و باله های میانی می باشد (شکل ۱-۲). این خالها در ماهیان کوچک به اندازه مردمک هستند ولی با افزایش سن ماهی تعداد خال ها بیشتر و از نظر اندازه کوچکتر می شوند. دارای فلس های کوچک تا متوسط و از نوع شانه ای و نیز حلقوی می باشند. قطر سوراخ های بینی تقریبا برابر است.
شکل۱-۲- ماهی هامور معمولی Epinephelus coioides
۱-۲-۱- ویژگیهای شناسایی
این ماهی اغلب با گونه های Epinephelus tauvina و Epinephelus malabaricus اشتباه گرفته می شود. سایر هامورماهیان مدیترانه فاقد خال های نارنجی متمایل به قرمز هستند، گونه Epinephelus malabaricus دارای خال ها و لکه های سفید و مشکی زیادی می باشد و شعاع باله های سینه ای آن ۱۹ عدد می باشد ولی در هامور معمولی تعداد شعاع ها ۲۰ عدد می باشد. همچنین این ماهی با نامهای هامور سبز[۳] یا کاد مصبی[۴] در استرالیا، Kerpa lumpar در اندونزی و Lapu-lapu درفلیپین خوانده می شود.