بارها در مورد اهمیت خوردن صبحونه شنیده و خوندین. حالا خوبیش اینه در فرهنگ ایرونی هم به این موضوع تاکید می شه.
اما همیشه این سئوال پیش میاد که بهترین گزینه ها واسه صبحونه چه خوراکیایی هستن؟ بهتره به صبحانه های سنتی رو آورده و مواد جدیدی رو به اونا اضافه کنیم یا اینکه به همون یه فنجون چای یا قهوه اکتفا کنیم و یا در این مورد اطلاعات بیشتری بدست آورده و تغییرات مثبتی رو در سبک زندگی خود به وجود بیاریم؟
تحقیقات و پژوهشای انجام شده روی خوراکیای جور واجور، فهرستی از مناسب ترین اونا رو جفت و جور کرده که با جا دادن بعضی از اونا در وعده صبحونه، احساس خواب آلودگی کمتری کرده و انرژی بیشتری هم واسه ادامه روز بدست میارید. خبر خوب اون هستش که بعضی از این خوراکیا در صبحانه های سنتی ایرونی وجود داشته و سال هاست که بدون هیچ پیشنهاد علمی از اونا استفاده می کنیم.
در ادامه به بررسی ۸ مورد از بهترین گزینه ها واسه صبحونه می پردازیم. با ما همراه باشین:
سیب
شاید با مثل معروف انگلیسی آشنا هستین که خوردن یه سیب در روز از مراجعه به دکتر جلوگیری به عمل می آورد. هم اینکه می گن سیب احساس خواب آلودگی رو هم برطرف می کنه.
سیب با دارا بودن ۱۳ گرم قند طبیعی، می تونه از نوشیدن یه فنجون قهوه هم موثرتر باشه.
اگه واسه شرکت تو یه کنفرانس صبحگاهی آماده میشین و می خواین انرژی لازم مغز رو جفت و جور کنین، حتما یه عدد سیب به همراه داشته باشین و در بین راه اونو بخورین.
تخم مرغ
تخم مرغ پر از پروتئینه و نه فقط واسه تقویت عضلات بدن خوبه بلکه به کارکرد بهتر مغز هم کمک می کنه.
ترکیبات موجود در تخم مرغ دلیل می شه که احساس سیری در شما به وجود اومده و مدتا قادر به خوردن چیزی نباشین. دلیل اصلی اینم وجود اُمگا ۳، چربی و پروتئین فراوون موجود در این خوراکی خوبه.
در وعده صبحونه تا اونجا که می تونین بشقاب خود رو از تخم مرغ نیمرو و یا املت پر کرده و بخورین.
شیر شکلات
شکلات یه ماده خوراکی انرژی زا هستش و اگه در مصرف اون زیاده روی نشه بسیار هم خوبه. همراه کردن اون با شیر می تونه گزینه مناسبی واسه وعده صبحونه باشه. پروتئین موجود در شیر در هوشیاری و کارکرد بهتر مغز کمک می کنه.
شکلات هم با ترکیبات موجود در اون به ایجاد احساس بیداری در شما می کنه.
کاکائو شامل کافئین طبیعیه و وقتی که با پروتئین موجود در شیر همراه می شه، قندخون رو متعادل می سازه. البته بسیاری دیگه از ترکیبات وجود دارن که این کار رو انجام میدن، اما ترکیب شیر با شکلات در وعده صبحونه، طعم و مزه خوبی رو واسه شروع یه روز جفت و جور می آورد.
گریپ فروت
میدونید که بعضی از بوها به کارکرد فیزیکی بهتر شما می رسن؟ شاید فکر کنین که بوی قهوه رو واسه وعده صبحونه به شما پیشنهاد می کنیم اما بوی گریپ فروت این کار رو خوب واسه تون انجام میده.
براساس داده های بدست اومده از انجمن ملی خواب آمریکا، بوی مرکبات، مثل هشداری واسه بدن هستش و با دارا بودن «ویتامین ث» موجود در اون، سیستم ایمنی بدن رو هم تقویت می کنه.
پس بو کردن مرکباتی چون گریپ فروت موقع صبح در ایجاد هوشیاری بسیار موثره.
بلغور جو
شاید در مورد مضرات مصرف کربوهیدرات بسیار شنیده باشین اما باید بدونین که مصرف به اندازه اون لازم و خوبه. چیزی که در مورد ایجاد احساس تنبلی شنیدین فقط در مورد مصرف مقادیر فراوون اون خصوصا در وعده صبحونه صدق می کنه.
البته نوع کربوهیدراتی که مصرف می کنین هم مهمه. از مصرف کربوهیدراتای ساده ای چون وافل، پنکیک و مافین دوری کنین. می تونین این نوع از شکلای جور واجور کربوهیدراتا رو به تعطیلات آخر هفته اختصاص بدین.
واسه وعده صبحونه از کربوهیدراتای شامل فیبر فراوون مثل بلغور جو استفاده کنین چون که به افزایش متابولیسم یا همون سوخت و ساز بدن انجامیده و در شما احساس سیری رو به وجود میاره.
ادویه جات
بله درسته ادویه جات خود به تنهایی به عنوان غذا به کار برده نمی شن اما وقتی که به غذا اضافه می شن، مزه بسیار مطبوعی به اون میدن.
از ادویه هایی چون دارچین، زیره، پاپریکا و فلفل قرمز واسه افزایش سوخت و ساز بدن خود استفاده کنین. هم اینکه این اودیه ها، دلیل تحریک بعضی از هورمونا شده و بدون این دست اون دست کردن به هوشیاری بدن می رسن.
اگه طعم مورد علاقه شما شیرینیه، کمی دارچین به سیب اضافه و اونو به همراه بلغور جو یا کره بادام زمینی بخورین. اگه هم به خوردن غذاهای تند علاقمند هستین روی نیمروی صبحونه خود کمی فلفل قرمز اضافه کنین.
ماست یونانی
اگه موقع صبح، قصد شرکت در جلسه مهمی رو دارین و یا می خواین سر جلسه امتحان حاضر شید، کمی ماست یونانی بخورین. این نوع از ماست پروتئین و باکتریای مفیدی رو واسه معده شما جفت و جور کرده و گزینه مناسبی واسه وعده صبحونه هستش.
چربی موجود در اونم انرژی لازم واسه شروع روز رو واسه تون جفت و جور می آورد.
عسل
عسل از شکر سفید و قهوه ای و شیرین کننده های مصنوعی سالم تره و مزه بهتری هم داره.
قند طبیعی موجود در عسل، انرژی لازم واسه بدن رو جفت و جور می آورد، به ایجاد احساس هوشیاری و هضم بهتر مواد غذایی هم کمک می کنه.
اگه می خواین هوشیاری لازم واسه شروع روز رو بدست بیارین، به جای قهوه به سراغ نون تست یا میوه به همراه عسل برید.